Thai Chicken Coconut Soup | Tom Kha leves, egészen egyszerűen

Nem mondom azt, hogy ezen a levesen élek, mert ez igen erős túlzás lenne részemről, de ha valaki elém tenné bármikor, sosem mondanám azt, hogy "áhh köszi, nem kérek". Szerintem a kedvenc levesem - Anya húsleves után - pedig nem vagyok leveses típus egyáltalán. Az igazi tökéletes thai recept szerintem kissé bonyolult, bár többnyire minden összetevő elérhető a budapesti Ázsia Bt. üzletében, de én a lusták táborát erősítem, és mindig pasztából főzöm. Őszintén mondom, nem érzek túl sok különbséget az éttermi és a saját magam által készített Tom Kha leves között, szóval gondoltam emlékezzünk meg róla itt is, mert extra gyorsan elkészíthető, és mivel amúgy is jönnek a hűvösebb esték, egy cidrizős vacsorára például tökéletes menü lehet.

Wear, Life, Eats #újrakezdünk

Régóta nem írtam már ebbe a rovatba, pedig sokszor olyan sok minden lenne, amit tényleg szívesen megmutatnék és elmesélnék Nektek, de valamiért kimarad a személyesebb része a dolgoknak - mostanában visszább vettem ezekből a beszámolókból - de ha szeretnétek másról is olvasni jelezzétek, nagyon szívesen írok ezekről is. Nem tudom ki az aki évek óta velem van, de aki igen az bizonyára emlékszik erre a rovatra, akik viszont esetleg új olvasók, nos ők <itt> megtalálják az összes idevágó bejegyzést. Szóval robogunk tovább, ez itt egy felfrissített újból útjára bocsátott Wear Life Eats.

Zucchini noodles (zoodles) | Cukkinispagetti egyszerűen

Írtam már pár helyen, hogy nagyjából fél éve próbálok odafigyelni, hogy mit eszem és hogyan, és a legnehezebb vállalkozás számomra továbbra is az, hogy hogyan tudnám a kedvenceimet elkészíteni egészségesebb összetevőkből, ugyanakkor ízletesen és úgy, hogy tényleg szívesen elfogyasszam, ne csak nyűg legyen az egészséges étkezés. Nem tudom mennyire vagytok egyébként vevők az ilyen bejegyzésekre, én nagyon szívesen írnék ezekről, mert lenne mondanivalóm ebben a témában is a beauty és a lakásdekorációs témákon túl.